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Faites germer votre idée

Du concept à la commercialisation

La demande pour de nouveaux produits est en pleine croissance tant sur le marché intérieur que sur le marché international. Des experts des secteurs de l’agriculture et de l’agroindustrie de tout le Canada vous feront découvrir des produits novateurs et de nouvelles applications pour des produits existants. Vous apprendrez ce qui distingue les entreprises prospères de leurs concurrents. Regardez l'introduction de la présentation.

Faites germer votre idée dans un monde en perpétuel changement
David Sparling, Ph. D., modérateur
Titulaire de la chaire de l’innovation de la Richard Ivey School of Business

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    Discussion en groupe.

De la ferme à la table : établir des partenariats solides afin d’obtenir des produits alimentaires locaux, sains et entiers
Bill Vanderkooi, PDG, Nutriva Group

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Comprendre les consommateurs d’aujourd’hui : entre les préférences et l’innovation
Sven Anders, Ph. D.
Professeur adjoint au département de l'économie rurale de l’Université de l’Alberta

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Surgélation rapide individuelle (SRI) des asperges
Brenda Lammens
Directrice de la Commission ontarienne de commercialisation des asperges et associée de la Spearit Farms.

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De notre sous-sol aux « oscars » de l’industrie alimentaire : comment l’innovation a joué un rôle dans le développement et le lancement réussi des produits Honibe
John Rowe, fondateur et président, Island Abbey Foods

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